第1問　　

次の記述に最も適切なサプリメント素材を１つ選びなさい。
「大豆に含まれるポリフェノールの一種で、植物性エストロゲンとも呼ばれ、体内では、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをすることが知られている。」